ข้าวแตนสมุนไพรสายทิพย์
ในช่วงเริ่มต้นของการรวมกลุ่ม วัตถุประสงค์ในการก่อตั้งกลุ่มคือการแก้ไขปัญหาการโดนกดราคาข้าวเหนียว จึงได้มีการแปรรูปข้าวเหนียวเป็นข้าวแตนสมุนไพรเพื่อจำหน่าย เนื่องจากชาวบ้านในพื้นที่ประกอบอาชีพชาวนาเป็นอาชีพหลักและมีการปลูกข้าวร้อยละ 80 ของพื้นที่ทั้งหมด ซึ่งชาวบ้านไม่รู้จะนำข้าวเหนียวที่เหลือไปขายที่ไหน ทั้งยังโดนกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง โดยมีการซื้อสูตรข้าวแตนน้ำแตงโมมาจากลำปาง เริ่มมีการทดลองผลิตข้าวแตนออกจำหน่ายและได้รับคำแนะนำจากหน่วยงานเกษตรตำบลให้นำสมุนไพรพื้นบ้านอย่าง หญ้าตูดหมาหรือเถากะพังโหมมาเป็นส่วนผสมแทนผงฟู เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวแตน ช่วยลดต้นทุนการผลิตและสร้างงานสร้างรายได้ให้กับชุมชน ภายใต้การสนับสนุนของหน่วยงานต่างๆ ทั้งระดับอำเภอและระดับจังหวัด จนสามารถกลายมาเป็นสินค้า OTOP ระดับ 5…